| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 蔓越莓吐司热量/卡路里1912千卡 | |||

1、面粉里加奶粉,糖,酵母粉,鸡蛋液和牛奶混合揉成面团,后油法加盐和黄油继续揉面20分。蔓越莓干用朗姆酒浸泡沥干,或者用温水冲洗一下。

2、一起揉到面团里。

3、发酵到2倍以上大。

4、面团按压排除大气泡,分成均等的三个小面团。每个同样擀开长型。

5、卷起成面卷。

6、排入涂过黄油的吐司模里。二次发酵到模具9分满。

7、表面刷蛋液,送入预热烤箱170度烤30分钟。注意没盖吐司盒的盖子。

8、烤好立即脱模放网架上晾凉。

9、晾凉后装入袋中。吃的时候切片即可。

10、早餐可以做个香蕉吐司卷。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效;可与西红柿、牡蛎 、桂圆搭配;与豆奶、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、防治近视等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与橙子、西兰花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
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