| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 自备午餐系列-2清炒菜花热量/卡路里1227千卡 | |||
1、头天晚上泡米,洗好山药红枣,一起放进电饭锅。花菜掰好,洗一下泡盐水里。
2、早上起来蒸饭。然后花菜焯水,捞出控水。同时开火,少许蒜末炝锅,然后下花菜翻炒2分钟,放盐,生抽,关火出锅。
3、茶叶蛋切开,盛饭,摆好造型,放上半个茶叶蛋。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、清肺、中和胃酸等功效;可与板栗、黑米、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、延年益寿、预防糖尿病等功效;可与玉米面、薏米、芥蓝搭配;与香蕉、虾、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、宁心安神、滋养阴血等功效;可与白菜、乌鸡、黑木耳搭配;与胡萝卜、海蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
茶叶蛋的热量151千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、增加抗病能力、抗癌等功效;可与牛肉酱、芹菜、玉米搭配;与香椿、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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