| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 红烧鮐鲅鱼热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于触身式橄榄球19分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好鮐鲅鱼，收拾好这个样子，用水把血水泡没，注：不要鱼还冻着就下锅，超市全部有销售，但是全部是没有开膛的，回来需要自己收拾！也很简单的，对于我一个新手来说，并没有困难！
2、准备好姜片，葱段，大料，用油抢锅！有香味为止！
3、随后加入番茄酱炒两三下即可！
4、加入水，酱油，盐，味精，鸡精，翻炒均匀！注：水别放太多，可以末过鱼就可以
5、最后加入收拾好的鱼，小火闷顿十分钟左右，拿出来就可以吃了！
6、成品～跟熟食店的味道一样哦，香香的，凉了以后更好吃！
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抑制癌症、预防高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促进消化、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、行气、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效；
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