| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 番茄笋干鸡蛋汤热量/卡路里607千卡 | |||

1、取笋干几条,泡水

2、泡水后斯成笋丝

3、切成小段

4、将番茄和笋干放入锅中加水烧开

5、烧开后打入鸡蛋

6、放入盐和猪油,起锅即可
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、抗衰老、促进消化等功效;可与菜花、蜂蜜、鲫鱼搭配;与河蚌、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效;可与玉米、香椿、黄豆搭配;与甲鱼 、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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