| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 苦瓜排骨花胶汤热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于誊写500分钟消耗的热量138 | |||||
1、排骨清水洗净，用冷水煮开，去血水。
2、苦瓜冲洗后，切半，我把籽肉留下来一起炖汤，苦瓜切块。
3、我用事先泡发好的新西兰花胶
4、我女儿喜欢吃海参，加了澳洲小刺，肠子很干净我没有扔掉。
5、我改天要换个炖锅了
6、最再根据自己口味加盐和味精，煲完的苦瓜汤带着一点点清苦的口感，很好喝。
7、今天的汤适合立夏后的季节，天气闷热，身体容易储存过多的火气，降压清火另外再补充海参的各项微量元素和花胶的胶质，完美。
8、我女儿好这口
花胶具有止血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与白菜、茄子、红薯搭配；与百合、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、降血糖、美容肌肤等功效；可与青椒、小米、玉米面搭配；与猪小排、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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