红烧排骨山药的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补虚等功效；可与山楂、白菜、冬瓜搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、养肺、遗精等功效；可与玉米面、葡萄、红枣搭配；与鲫鱼、南瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、中寒呕逆、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、通脉止痛、补元阳等功效；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促消化、健胃消食等功效；可与苦瓜、基围虾、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；