| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 空气炸锅版-香酥大虾热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡,相当于跑步机260分钟消耗的热量240 | |||||
1、将大虾洗净，用盐、葱花、姜末腌制20分钟。
2、将馒头切片烤酥脆，用料理将酥脆的馒头片磨成馒头糠备用。
3、用淀粉包裹腌制好的大虾。
4、随后挂一层蛋液。
5、再裹上一层馒头糠。
6、在空气炸锅炸栏底部刷上一层花生油，随后放入裹好馒头糠的大虾，再在大虾表面刷上少许花生油，温度调至180度，20分钟。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善贫血、除热、解气消胀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与苋菜、韭菜、黄豆搭配；与鹅肉、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、和胃等功效；
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