| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 葡挞热量/卡路里2055千卡 | |||

1、首先用分蛋器把四个鸡蛋的蛋黄分出来,然后加入白砂糖、炼奶和纯牛奶搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌至均匀,然后用筛子隔一次蛋浆。2、葡挞皮在雪藏拿出来,晾5-8分钟后即可加入蛋浆!(蛋浆倒入要满满的哦)3、最后烤箱200C预热10分钟,葡挞进入烤箱25-30分钟左右,看见蛋浆表面有点焦黄就可以了出炉啦,时间看葡挞的变化去掌握!
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、改善睡眠、润肠等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与西兰花、菜花、金针菇相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与基围虾、茼蒿、银鱼搭配;与消炎片、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效;可与明虾、桂圆肉、香椿搭配;与地瓜、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1