| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 2106千卡 | 351千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 470千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 2065克 | 焖面好吃的几个技巧热量/卡路里3267千卡 | |||
 热量3267千卡,相当于思考3267分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好材料
2、热锅凉油，先放花椒，大料，香味出后，再放葱段，蒜。
3、捞出所有的葱、蒜、花椒、大料，以及适量的油，备用。
4、锅中还剩一部分油，放入豆角、西红柿，炒。有番茄沙司的也可以加点，加点味道，和颜色都会更好。（豆角不用控水，这样会出很多水。）
5、擀皮，擀好后像这样卷起切面。这样切的面短，短了一个还拌，另外也方便吃。
6、酱汁收得差不多这样，放盐、生抽，适量。然后下面。
7、第一次的焖面，好了，用筷子抖抖，再下第二次的面。观察，汁不多加点水。
8、第二次的面也焖好了，抖抖面，撒一点盐，倒入调好的酱汁。锅里的汁不够的时候，可以加点儿。
9、酱汁配法:第3步捞出的油＋蒜蓉＋生抽＋醋＋白糖，根据自己喜欢调。
10、把面和菜拌匀，出锅。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、暖脾胃、安养精神等功效；可与木耳、虾皮、冬瓜搭配；
葱段具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与生菜、玉米面、洋葱搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、杀虫解毒等功效；
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