| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 糖醋里脊热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡,相当于安装雨水槽143分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材
2、里脊肉切条，加姜蒜末，盐，料酒腌制半小时
3、腌制好后，加入1:1的面粉和淀粉，鸡蛋一起和匀，调成糊状！
4、锅里油烧热，放入肉炸至金黄色捞出，锅里油再烧热，再下去炸好的肉，再次炸至酥脆即可捞出，一定要炸两次才会酥脆，炸一次肉是软的
5、锅里倒入一点底油，加入适量的番茄酱，白醋，一勺白糖炒匀
6、放入里脊肉快速翻炒均匀捞出，炒太久肉就软了，不那么酥脆了，所以要快速的裹上糖醋汁捞出
7、装入盘中，撒上一点芝麻
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、防癌、润肠通便等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、消食化积、护肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、止血等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
