| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 蛋饺热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于打篮球119分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋加少许盐，玉米油打匀，猪肉馅调味好
2、手勺小火烧热，加一勺蛋液，轻轻晃动成圆皮
3、加肉馅，
4、用筷子从右至左将蛋皮盖住肉馅，边缘轻压实
5、翻面稍煎一下
6、一个个做好码放在盘子里，近微波炉叮熟或蒸熟都可以
7、可以一次多做些放速冻，随时可以煮汤，火锅或者红烧都好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与菠菜、干贝、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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