| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 南瓜虾仁鸡蛋羹热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于电工85分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料。
2、南瓜切开一个盖子，然后掏空。
3、鸡蛋、温开水、少许盐，充分混合，去掉表面气泡。
4、生蚝干提前泡发，切丁，虾清理干净，放入少许盐、生抽，抓匀，腌制几分钟。
5、打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好
6、掏空的南瓜和盖子放入蒸汽炉里
7、关好门蒸10分钟
8、加入生蚝干和调好的蛋液，继续蒸十分钟左右，直到表面微微凝固。
9、放上虾再蒸五分钟左右，至虾仁熟透、蛋液完全凝固。
10、出炉后淋上少许蒸鱼豉油、生抽、香油，撒上葱花即可。
11、成品图。
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有驱蛔虫、解毒杀虫、益气等功效；可与红枣、牛腩、薏米搭配；与大闸蟹、小白菜、油菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、玉米、基围虾搭配；与地瓜、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、提高性欲等功效；可与海马、龙须菜、荷兰豆搭配；与西红柿、果汁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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