| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 早餐优选-手抓饼热量/卡路里2637千卡 | |||
 热量2637千卡,相当于抄写1147分钟消耗的热量138 | |||||
1、油中加葱花炒香。
2、油去掉葱花，晾到温热约35度。面粉加盐，鸡蛋，加油。
3、用接近体温的温水和成面团。醒20分钟以上。
4、分成六份。
5、擀开成长方片状。抹油和黄油。
6、两边向中心对折。
7、涂点油再对折。
8、翻面折起来。形成8个层次。
9、拉抻一下长度，由两端卷起至中心。
10、两边卷叠在一起。
11、每个都同样做好。
12、醒面10分钟后擀成圆饼。放保鲜袋内。
13、做好的饼胚可以冷冻保存。
14、蛋和里脊肉片煎熟。
15、饼煎两面金黄酥松。
16、饼上有煎蛋，肉片和生菜。
17、美好的早餐时光。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与干辣椒、基围虾、北极虾搭配；与田鸡、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、消脂减肥、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、海带、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效；可与桂圆肉、黄豆、基围虾搭配；与豆浆、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
