| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 227千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 橄榄菜炒豆角热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于钓鱼99分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角去两头，切成小段，潮汕风味的橄榄菜，蒜拍碎
2、热锅热油，放蒜碎，爆香
3、然后放入豆角，炒香
4、豆角炒至变色，放入适量的橄榄菜
5、豆角和橄榄菜，炒均匀，稍微焖一下就OK
6、出锅，上桌
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补中益气、健脾胃等功效；可与木耳、鸡肉、香菇搭配；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗病毒、降血压等功效；可与空心菜搭配；
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