| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 11千卡 | 56千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 191千卡 | 381千卡 | ||
| 味精 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 凉拌麻将豆角热量/卡路里521千卡 | |||

1、长豆角切成段

2、长短根据自己喜好

3、锅中水烧开,加一勺盐,几滴油,豆角放进去后,待烧开后煮3分钟!将豆角抄熟,捞出

4、葱蒜切末,锅中放油,用一半的蒜末和葱末,炸成葱蒜油

5、将葱蒜油放入,生抽,芝麻酱,盐,味精,醋,香油,放入拌匀!

6、最后将剩下的蒜末放入,拌匀,就可以享用了!非常爽口的凉拌麻将豆角!
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、温中健胃、降低胆固醇等功效;可与醋、马齿苋、火腿搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有益肝养发、补血明目、降血压等功效;可与油麦菜搭配;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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