| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 鸡汤菠菜焙面热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡,相当于骑独轮车208分钟消耗的热量300 | |||||
1、菠菜洗净焯水，基本上就是烫一下，水中加油和盐。
2、焯过的菠菜放在料理机中，加少量温开水。
3、打成细腻的糊糊。
4、把打好的菜糊倒入适量的面粉中
5、和成面团，加保鲜膜饧十到二十分钟。
6、将菜汁面团擀成大片。
7、随意切成稍大的面片儿，如果感觉太厚，可以再擀擀均匀。
8、平底锅干烧，热后转小火，放入面片儿烙
9、至两面鼓起大大小小的泡泡且表面微黄出锅。
10、将鸡汤化冻后盛出备用。
11、面片全部焙好后改刀成很随意的片片。
12、煮面的水烧开后，下入焙好切好的面片。
13、加放菠菜。
14、倒入鸡汤，加盐和生抽调整味道。
15、出锅前淋香油。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、清肠胃、延缓衰老等功效；可与竹笋、枣、枣（鲜）搭配；与马肉、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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