| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 豉汁蒸带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于打桌球258分钟消耗的热量150 | |||||
1、带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿
2、加入料酒、少许盐，腌1小时左右
3、将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中
4、入微波炉中
5、先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟
6、出炉后，带鱼表面有点干
7、香葱切末
8、根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花
9、炒锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦
10、鱼泡两分钟，更吸味儿
11、好香
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、泽肤养发、降血脂等功效；可与腐竹、香干、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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