| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 珍珠肉丸热量/卡路里401千卡 | |||
1、将糯米淘洗干净,盛在钵子里,冲入开水泡20分钟左右,滗去水;
2、狮子头肉泥用手逐个挤成直径约2.5厘米的小肉丸,一个个在砧板上滚粘一层糯米,盛在瓷盘里;
3、将滚粘上糯米的丸子上蒸笼35—40分钟至熟透。
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润燥、润肌肤、补虚等功效;
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