皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、清肺、提高免疫力等功效；可与黑米、黑豆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效；可与山楂、柿子、白萝卜搭配；与乌梅、杏、基围虾相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、凉肠、止泻等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗菌等功效；