| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 尖椒菜花热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于写作业61分钟消耗的热量108 | |||||
1、菜花用刀劈成小块，尖椒去蒂去籽
2、锅中水开后下入菜花，焯两分钟后捞出
3、尖椒切小块
4、炒锅中倒入适量的菜籽油
5、待油微热后，倒入尖椒块、一分两半的朝天椒，煸炒半分钟
6、将菜花倒入锅中翻炒片刻，加入适量盐
7、再倒入少许酱油翻炒均匀，出锅
8、脆嫩鲜香
9、好吃的下饭菜
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、补肾强身、提高免疫力等功效；可与猪里脊肉、牛肉酱、玉米面搭配；与黄瓜、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、燃烧脂肪、降血压等功效；可与白菜、小白菜、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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