| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡,相当于焊接591分钟消耗的热量180 | |||||
1、戚风蛋糕切片备用（我只用了2片）
2、吉利丁片用冰水泡软
3、橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服）
4、牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉
5、淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老
6、淡奶油中加入酸奶，拌匀
7、再加入放凉的牛奶，拌匀
8、8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图）
9、倒入适量的酸奶慕斯
10、然后再放上一片蛋糕片,再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结
11、用吹风机或热毛巾脱模
12、脱模后再切块，食用
13、也可以再上面抹一些蓝莓果酱，口感更丰富哦
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、防癌、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与橘子、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃下气、醒酒、解油腻等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、虾、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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