| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕带 | 克 | 277千卡 | 74千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 胭脂泡椒藕带热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于午睡411分钟消耗的热量48 | |||||
1、由于所在城市找不到藕带，只得网购。买到的是切好的塑封藕带。
2、用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。
3、腌制好后，咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。
4、在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。在甘蓝汁里加入2大勺蜂蜜，这样腌制藕带后，会有淡淡的蜂蜜甜味。
5、将藕带放入甘蓝汁里，腌制4小时以上，基本就都能上色了。 甘蓝汁本身没有味道，但有微涩口感，所以加了蜂蜜就好的多。
6、好的胭脂藕带，香辣脆甜，很好吃。
藕带的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、散瘀、止血等功效；可与鳝鱼、虾米、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、加速新陈代谢、防癌症等功效；可与明虾、茄子、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与虾米、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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