| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 彩色蔬菜terrine热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于唱歌250分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅内加水,盐煮沸,放入薄荷叶中火煮1分钟.取出放进冰水浸片刻捞出用毛巾吸干水份铺平在吐司模具四周.fa
2、锅内加水,盐,依次把黄花菜,胡萝卜,豌豆煮熟放进冰水中浸凉,捞出备用.
3、首先把黄花菜放进blender,一个鸡蛋,cheese搅打成细腻的泥状放入碗中备用.洗净blender然后依次把蔬菜(胡萝卜,豌豆)搅打成细腻的泥状.再依次放入碗中备用.
4、把一个鸡蛋,parmesan cheese 放入blender搅打成泥状备用.
5、第一层胡萝卜泥(或红椒泥)用汤匙把吐司膜具铺满(四周也填平),第二层cheese 泥(或黄花菜泥)铺满膜具,第三层豌豆泥铺满膜具.表面用薄荷叶子覆盖放入冷藏室冷藏.如喜欢更多颜色的层次也可增加不同蔬菜的种类。
6、取出用water bath烘烤片刻，等放凉后切片即可食用.
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、明目、止血等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与大米、卷心菜、比目鱼搭配；与柠檬、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、解乳石毒、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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