| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 黑椒烤薯角热量/卡路里654千卡 | |||

1、土豆去皮,切成薯角,放入盐、现磨黑胡椒、辣椒粉(可不放)、橄榄油。

2、每一块薯角上都均匀的挂满调料。

3、烤盘铺锡纸,底部涂一层薄薄的橄榄油,拌好的薯角放在烤盘中,放入180度预热好的烤箱中层,烤50分。根据自己喜欢的口感,时间可自己掌握。

4、出炉。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、宽肠通便、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛腩、豆角搭配;与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、解油腻等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、祛风湿、促进血液循环等功效;可与羊排、明虾、虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效;
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