| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 炒肥肠热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于安装雨水槽64分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把葱，姜切成丝，尖椒切成块。
2、把肥肠切成块。
3、锅内放入适量的油，油热后放入葱，姜，尖椒翻炒。
4、炒香后放入切好的肥肠，盐，鸡精继续翻炒。
5、炒熟后就可以出锅开吃啦~
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、补虚、止血等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、降血压等功效；可与虾、圆白菜、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、减肥等功效；可与冬菇、前腿牛肉、白灵菇搭配；与米豆腐、油皮、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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