| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 外婆拌鸡肉热量/卡路里757千卡 | |||

1、把鸡肉煮熟,把肉斯下来,放在盆子里,放入辣椒油,生蒜末,盐,味精,酱油,醋,葱花,搅拌即可
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血脉、健脾胃等功效;可与栗子、冬瓜、板栗搭配;与基围虾、红薯、芥末相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防感冒、帮助消化、促进消化等功效;可与苦瓜、娃娃菜、豆腐搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、消除疲劳、散瘀等功效;可与黄瓜、土豆、黑木耳搭配;与四季豆、羊肉、小米相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效;
葱花具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效;
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