| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1443克 | 糖醋鱼块白醋热量/卡路里2361千卡 | |||

1、将鱼剁开,将生姜、大葱切丝,放入盐,花椒,滴入些许白酒(我家没有料酒),腌制30分钟。
2、将腌制好的鱼块倒入一汤匙的淀粉,两汤匙的面粉进行搅拌,

3、锅内加入油,凉鱼块放入锅内炸

4、将白醋,酱油,白糖,盐倒入碗中进行搅拌备用,锅内倒入油,将番茄酱进行翻炒,并将之前调的汁倒入锅内翻炒

5、然后将鱼块倒入锅内,轻轻的翻炒,然后出锅,忘记单独拍照
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、通乳、明目等功效;可与豆腐、红豆、白菜搭配;与赤小豆、甘草、紫苏叶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与海虾、北极虾、豆豉搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴凉血、美容、护肤等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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