| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 炸小白鱼热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡,相当于种草651分钟消耗的热量150 | |||||
1、先清除鱼的内脏（大条的鱼比较容易杀，小条的鱼比较多鱼刺所以不好处理）
2、鱼洗净之后，切几片姜片，把姜片剁碎成姜末，然后和盐一起，醃渍鱼，醃渍一个小时，让其入味（因为我是要晚上煮的所以我把鱼用保鲜膜盖住放冰箱，等到下午四、五点拿出来刚刚好）
3、把鱼从冰箱拿出来之后，用清水和面粉和稀，和鱼还有姜末一起搅拌均匀.
4、锅里热上油，等油温到九成冒烟的时候，把鱼一条条放进锅里炸至表皮金黄为止.
5、最后装盘开吃！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、治疗高血压等功效；
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