| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 鲜虾豆腐羹热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于小提琴96分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所需材料
2、豆腐切小块，虾去虾皮去虾线，开背、留头、虾尾留下，葱姜切末
3、葱姜爆锅，下虾头炒出虾油。
4、加水放豆腐，咕嘟一会。
5、放入虾肉
6、待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅。
7、最后摆盘就完成了。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、补中益气等功效；可与紫菜、油麦菜、水芹菜搭配；与竹笋、猪血、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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