| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 千层蛋糕热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡,相当于漂流358分钟消耗的热量300 | |||||
1、将所有食材准备就绪，水果洗净
2、将班戟粉，30g白砂糖，牛奶，鸡蛋全部搅拌混合均匀，无颗粒状面糊
3、平底锅开小火，取45g面糊放锅内摊开，待面糊表面凝结，翻面煎5秒即可。如此反复，直至面糊煎完。煎好的面皮放凉，再放入冰箱冷藏一小时
4、奶油加糖打发
5、将冷藏好的面皮取出，一层面皮，一层奶油，一层水果，如此循环，直至材料都用完，最后在表面裱上奶油花，铺上水果即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与紫菜、玉米、干辣椒搭配；与鹅蛋、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、巧克力、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保护胃肠、抗氧化等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效；
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