秘制爆鱼的热量/卡路里_秘制爆鱼的做法

1、把鱼头剁掉从鱼背刨开然后切成一厘米左右厚的鱼片
2、洗干净然后切一些大葱丝姜丝盐料酒腌制盐根据自己的咸淡掌握我是一条8斤重的草鱼用了两勺盐
3、现在弄汤料一碗生抽 2、3勺老抽一碗水一碗左右料酒里面就放香料了姜3、4片大葱半根我选葱白部分香叶八角陈皮花椒粒也可以放点辣椒整个的（我喜欢有点辣的）十三香等一起放进去煮开备用还有冰糖都一起放进去也可以放一勺蚝油
4、选一口大点的锅多放点油油烧到冒烟下鱼炸炸至有些黄捞出来鱼都炸完了然后再放锅里重新炸至金黄色捞起是为了鱼更酥脆然后放到烧开的烫锅里泡几分钟捞起来装盘

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、祛风、抗衰老等功效；可与香菇、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、美容、舒筋活血等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

秘制爆鱼的热量和减肥功效