| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1854克 | 烤鱼热量/卡路里1892千卡 | |||

1、准备材料

2、土豆切片 菜花掰开 鱼用葱姜蒜料酒生抽腌制一晚备用

3、各种菜泡发

4、用酱油生抽老抽蚝油料酒豆瓣酱调制调料炒香配菜

5、鱼放入烤箱210度烤20分钟拿出来,放上炒好的配菜再放回烤箱

6、把放了配菜的再放入烤箱烤鱼200度烤10分钟
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾健胃、通乳、利水消肿等功效;可与紫甘蓝 、豆腐、红豆沙搭配;与鸡胸肉、赤小豆、山药相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、美容护肤等功效;可与肥牛、醋、牛肉搭配;与香蕉、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、贫血、益气等功效;可与草鱼、猪血、荸荠搭配;与青萝卜、马肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、增加抗病能力、防癌等功效;可与樱桃番茄、牛肉酱、猪肉搭配;与猪肺、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、预防心血管疾病、抗溃疡等功效;可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
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