| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 冬菇鸡汤热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于吹长号327分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡块剁好，切姜适量；
2、冬菇提前泡发洗净；
3、红枣洗净去核；
4、北芪用清水过一下沥干；
5、煲中放清水适量，冷水下鸡块和姜，煮开后撇掉血沫；
6、把备好的红枣，冬菇（以及泡冬菇的水），北芪一起入锅；
7、大火煮开后转小火煲约1-1.5个小时即可加盐调味食用！
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有调月经、补精填髓、温中益气等功效；可与豇豆、茶树菇、板栗搭配；与芹菜、鲤鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛脂降压、养肝、降低胆固醇等功效；可与小葱、鲑鱼、燕麦片搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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