肉松的热量/卡路里_肉松的做法

1、把肉去掉筋膜，切成长片(这样后面做的肉松丝会长一点。）把切好的肉装入一个碗里，所有的调料都倒进去，腌渍15分钟~肉腌好后倒入锅里，把姜，葱头，八角也倒进去，再加入少许水没过肉即可。炖40分钟。
2、炖好的肉把水滤掉，放晾，用机子摇肉。
3、第二遍的时候肉己经松了~
4、摇3次就可以了~
5、第三遍肉已经蓬松了~
6、倒入锅里小火炒，边炒边翻要不然很快就焦了。炒至金黄色就可以了。
7、这样香喷喷的肉松就做好了~
8、我炒的有点过火了，所以亲们炒的时候要尝一下，觉得合适自己就ok了。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、生津液、止消渴等功效；可与蕨菜、鸡腿菇、卷心菜搭配；与基围虾、百合、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、促进胃肠蠕动、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、提鲜等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

肉松的热量和减肥功效