| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 素火腿 | 克 | 173千卡 | 213千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 朝鲜冷面热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于汽车打蜡93分钟消耗的热量270 | |||||
1、面是这个样子的，荞麦面。大家可以网购。
2、面先用清水泡软，同时准备一盆凉开水。或者冰水。
3、泡软的面，放锅里煮五分钟。
4、捞出面，用凉开水过两遍。
5、随面有三包酱料包，一包酱，一包醋汁，一包辣椒面。用凉开水泡开。
6、黄瓜切丝，胡萝卜切丝。图中的豆芽和西兰花是做凉拌面用的。
7、将面放入酱汁中，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，梨片，苹果片，鸡蛋，泡菜，番茄，素火腿装饰即可。
8、剩下的食材做了凉拌面。汁是自己调的，一勺生抽，半勺白糖，半勺醋，半勺辣子调匀即可。
9、凉拌冷面。
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、抗衰老、抗癌等功效；可与蜂蜜、黄鱼、三文鱼搭配；与胡萝卜、青鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
素火腿的热量213千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有行气和胃、益肺固肾等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、消食、提高免疫力等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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