| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 低糖低脂手指饼干热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于烤面包140分钟消耗的热量240 | |||||
1、将软化的黄油、糖粉过筛、鸡蛋混合
2、稍微搅拌均匀
3、筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀
4、戴上手套揉成面团后，静置半小时
5、将面团擀成月0.5cm厚度的面片，用刀切成一条条的长度
6、将长条两端拿起，扭几圈放到铺有锡纸的烤盘里
7、刷一层蛋液，烤箱预热180度，中层，约25分钟，烤到表面变成金黄色
8、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效；可与菠菜、黄豆、西红柿搭配；与茶叶、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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