| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 土司面包热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡,相当于斜板仰卧起坐404分钟消耗的热量259 | |||||
1、准备好所有的材料
2、除黄油外，把所有的材料全部放入和面桶，先放清水、然后鸡蛋、炼乳、奶粉、糖和盐对角放，然后放面粉，最后在面粉中间挖洞放入酵母
3、我是用厨师机和面，先开一档慢速和面几分钟，直到面粉成团转三档快速和面，直到机器自动停止（15分钟），然后再开三档和多一次面，共两次和面（30分钟）
4、在第三次揉面时加入黄油，继续开三档和面，跟上个步骤一样，和两次面（共30分钟）
5、直到完全扩展，共4次和面（一个小时）揉出手套膜
6、盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
7、手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
8、直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
9、取出面团分成三份，醒发20分钟
10、把面团擀成长舌状
11、从上往下卷起
12、放进模具中，盖上保鲜膜放温暖处发酵九分满
13、发酵到九分满时盖上盖子，烤箱上下火165度预热
14、放进预热好的烤箱，上火165度，下火180度，下层40分钟
15、烤到表面金黄色即可
16、趁热脱模晾凉即可食用
17、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、美容、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与鸡蛋、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与羊排、银鱼、百合搭配；与地瓜、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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