| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 糖醋鱼片热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于深蹲106分钟消耗的热量240 | |||||
1、净鱼片洗净擦干水分。
2、切成厚薄均匀的薄片。
3、均匀拍上淀粉。
4、入油锅炸熟。
5、锅内留底油，6-7成热倒入番茄酱。
6、放入白醋、糖、盐。
7、倒入鱼片。
8、迅速翻炒，使每一片鱼片都裹满茄汁。
9、美味哦！
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、治疗高血压、预防高血压等功效；可与山楂、西葫芦、黄鱼搭配；与草鱼、鱼肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、散瘀、软化骨刺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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