青椒土豆溜肉片的热量/卡路里_青椒土豆溜肉片的做法

1、土豆两个，削皮切片。灯笼椒两个，洗净去蒂切块。肉切片（用料酒，姜丝腌制15分钟去腥）。
2、备料葱末，蒜片，花椒。
3、起锅油热，下入辣椒翻炒断生。
4、翻炒几下，盛出待用。
5、起锅油热，放入肉片，炒至变色出水，加入生抽，炒至七八成熟盛出。
6、锅内油热，放入花椒，葱末和蒜片（部分），煸出香味后，放入土豆片，不断翻炒断生，需要加少量水三次（因土豆含淀粉易粘锅，需加水。不要一次倒入太多水，水煮的味道口感不好，少量多次）。
7、土豆口感不硬时，放入青椒和肉片。淋上生抽，洒上盐，放入剩下的蒜片，继续翻炒收汁，出锅盛盘。
8、家常便饭，家的味道?

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、益气等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、健胃消食、促进血液循环等功效；可与卷心菜、花菜、羊排搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与大蒜、茄子、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、壮阳补阴等功效；可与北极虾、海虾、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

青椒土豆溜肉片的热量和减肥功效