| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 豆豉蒸鸡翅热量/卡路里1727千卡 | |||

1、将鸡中翅洗净,正反面用刀各划3下;(便于入味)

2、将鸡中翅摆放在盘中,加入料酒、盐、生抽,拌匀腌半个小时左右;

3、准备配料:将生姜、大蒜、葱切碎;

4、热锅,倒油,然后加入切好的生姜、大蒜末,干豆豉,干辣椒炒香;

5、将炒好的小料倒入鸡中翅上,送入蒸箱中层;

6、长按开机键,进入默认烹饪选择肉类,然后把时间调整至25分钟,最后按启动键,开始烹饪,听到蜂蜜器鸣叫时,就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的,可以放在蒸锅里蒸,大火上气后,转中火蒸25分左右就好啦!)

7、取出蒸好的豆豉鸡翅,撒入适量小葱,即可食用!

8、来,尝一个,好吃极啦!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、补精、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、解诸毒、预防感冒等功效;可与莴笋、五花肉、玉米面搭配;与草菇、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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