| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 31千卡 | 26千卡 | ||
| 肉酱 | 克 | 124千卡 | 206千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 茭白肉末粉丝热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于编织144分钟消耗的热量210 | |||||
1、热锅加油炒茭白粒
2、加入肉酱炒
3、加入料酒，盐糖老抽生抽，一点水，烧开焖煮后加入热水泡发的粉丝，炒匀
4、出锅
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、除烦渴、解酒毒等功效；可与番茄、牛里脊、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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