| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 54千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 杏仁饼干热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于健美操15分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备用料
2、将黄油和糖粉倒入碗中
3、用打蛋器打发
4、分次加入蛋液，搅打均匀
5、筛入低筋粉
6、倒入杏仁粉，拌匀
7、加入柠檬皮屑，拌匀
8、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛1小时左右
9、取出，擀成0.5CM厚的片
10、用模具卡出花型
11、摆入烤盘，
12、放入烤箱，中层，上下火180度，烤10分钟左右
13、浅金黄色，出炉
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、延缓衰老、健脑益智等功效；可与茼蒿、桂圆肉、基围虾搭配；与鹅蛋、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、治疗便秘、促进血液循环等功效；可与西洋菜、芝麻、核桃搭配；与火腿、薏米、板栗相克，同食可能会引起不适；
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