| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山核桃 | 克 | 811千卡 | 596千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于跑步101分钟消耗的热量480 | |||||
1、1山核桃适量备好。
2、白糖，熟芝麻备好。
3、炸核桃。锅中倒入适量的油，五层热的时候倒入核桃炸一下，当核桃变色是时候迅速关火捞出。（我炸的时候忘拍照片了，这个是炸后的照片）
4、炒糖。另起锅，放入白糖和水，大概一比一的比例，大火烧开，起泡泡后小火慢慢搅拌直到糖水变成黄色的时候放入核桃翻炒，使核桃均匀的挂上糖。
5、出锅。
6、。
7、儿子吃的还挺认真的~~
山核桃的热量596千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补脑、止咳、降低胆固醇等功效；可与阿胶、芝麻、鳝鱼搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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