咖啡脆饼的热量/卡路里_咖啡脆饼的做法

1、蔓越莓干用朗姆酒泡1个小时左右。杏仁去皮，入烤箱上下火180度烤15分钟。我的烤箱温度偏低，大家可以用150度左右的温度烤。
2、黄油软化，加入白糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅。
3、鸡蛋提前从冰箱里拿出来回温，打散，分3～4次加入到黄油中，每次都要搅打至蛋油充分混合再继续加蛋液。
4、低筋面粉，盐，速溶白咖啡粉，泡打粉混合过筛，筛入黄油中。
5、翻拌至无干粉后，倒入蔓越莓干和杏仁，揉成面团。
6、揉好的面团整成扁平的长方体，送入冰箱冷冻1个半小时。
7、冻好的面团切成约0.7cm厚的片。
8、烤箱预热，上下火210度烤15分钟，转180度烤30分钟既可。
我的烤箱温度偏低，大家可以先用180度烤，再用150度烤。
个人觉得这款饼干火大一点好吃，所以火候偏重，如果不喜欢，可以再后30分钟时将温度降低15～20℃。
9、成品，很香很脆，配奶配咖啡配茶都可以。
10、成品图。
11、再一张。

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、生菜、洋葱搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

咖啡脆饼的热量和减肥功效