| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 快手早餐家庭自制蛋堡热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于刮胡子86分钟消耗的热量120 | |||||
1、盐，面粉，凉开水加入，拌匀
2、打入鸡蛋
3、拌匀至无颗粒
4、热锅热油
5、往模具里倒入适量蛋液，5分之一左右
6、脱模，翻过来煎下
7、煎好了就放在盘子里备用
8、重新起锅，往模具里倒入所有蛋液
9、等1分钟后，加入虾米和自己喜欢的调料，拌匀
10、把第一个煎好的蛋饼盖在未凝固蛋饼上，等待几分钟后慢慢凝固
11、脱模，翻过来再煎一下
12、涂抹上自己喜欢的调料
13、分享给舍友们吃！
14、用剩下的蛋液做了点蛋卷
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与茼蒿、基围虾、丝瓜搭配；与菠萝、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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