| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 抹茶暮斯蛋糕热量/卡路里2533千卡 | |||
 热量2533千卡,相当于拳击422分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋清和蛋黄分开！
2、蛋黄加入糖粉，牛奶和油搅拌均匀！
3、一定要搅拌均匀哦！不能有蛋黄块哦！
4、面粉过筛加入蛋黄糊中！
5、搅拌均匀不能有颗粒，不然吃起来口感就不会很细滑！*^O^*
6、蛋白中加入几滴白醋打发到提起打蛋器有尖尖站立哦！*^O^*
7、烤箱170度预热5分钟，烤20分钟，插入牙签提起后没有面糊就好了！（根据自己家的烤箱定时间，如果蛋糕表面颜色有点重就盖一层锡纸隔热！）不要烤糊了哦！*^O^*
8、将吉利丁片泡入牛奶中软化！
9、加热牛奶使软化的吉利丁片完全融化！煮牛奶的时候一定要不停的搅拌！
10、淡奶油加入糖粉打发到有花纹不消落就好！
11、将烤好的蛋糕底从中间分成两分放凉！
12、两层蛋糕底中间可以加入你喜欢的水果或果酱，根据自己的口味哦！我只加了淡奶油！（因为忘记买水果了！）*^O^*
13、剩余的淡奶油中加入吉利丁糊，搅拌均匀！
14、根据个人口味加入适量的抹茶粉！（不要加太多哦，会苦的！我加了25克！）
15、将抹茶淡奶油糊搅拌均匀！
16、倒入已经放好蛋糕底的模具中！轻轻拍打模具震出气泡！放入冰箱冷藏4小时就可以脱模啦！等吃吧！*^O^*
17、可以吃啦！*^O^**^O^*
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、美容等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与巧克力、橘子、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、美容护肤等功效；可与韭菜、荠菜、海虾搭配；与地瓜、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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