| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 雪耳木瓜糖水热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于拉伸运动268分钟消耗的热量150 | |||||
1、泡发好的雪耳。
2、木瓜1只。
3、煮好的鹌鹑蛋1份。
4、黄冰糖半碗。
5、木瓜削皮切块备用。
6、将雪耳和凉水一起下锅。
7、开锅后调小火煮15分钟。
8、15分钟后将木瓜和鹌鹑蛋下锅。
9、煲半小时后将冰糖下锅。
10、待冰糖融化后就可以享用了，而且冷热皆宜。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高抗病能力、健脾消食等功效；可与牛奶、带鱼、红枣搭配；与皮皮虾、北极虾、虾相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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