| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 番茄炒蛋热量/卡路里713千卡 | |||
1、番茄,开半,半开3,
2、鸡蛋匀开,
3、开锅,油爆开,倒鸡蛋,先煎,蛋变色后翻过来,后匀烂, 起锅,

4、再爆油,放入番茄,翻炒一下后放入冰糖,冰糖融到一半时,倒入炒好的散蛋,,

5、起锅,我做的一个是湿炒,一个是干炒
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、健胃消食、清热生津等功效;可与菜花、鸡蛋、芥蓝搭配;与海蟹、桂鱼 、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、百合、小米面搭配;与消炎片、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺、和胃润肺等功效;可与梨、香蕉、五味子搭配;
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