| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 糯米饭团子热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于网球128分钟消耗的热量360 | |||||
1、浸泡糯米一晚上，滤干水
2、用的是绞肉机绞的，成肉泥了，再绞肉之前我放了盐，一点生抽，两三滴料酒，绞好后我加了点面粉（有个朋友告诉我，用面粉比生粉好，肉更嫩）。腌一下
3、把泡好的木耳剁碎
4、腌好的肉泥加一点糯米，碎木耳，搅拌均匀
5、捏成一般大的肉丸子，再放到另一半糯米里滚一下，让肉丸外面都裹上糯米
6、装盘，上火蒸，我是冷水上锅的，水开后还中火蒸15分钟
7、蒸好出锅了。看着还不错吧！还可以沾点酱吃
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；可与豆腐皮、菜花、芦笋搭配；与甘草、田螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾暖胃、美容益寿等功效；可与百合、鸭肉、乌鸡搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、贫血、延缓衰老等功效；可与竹笋、枣、春笋搭配；与萝卜、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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