| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼 | 克 | 368千卡 | 105千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 补钙补脾胃的银鱼炒蛋热量/卡路里504千卡 | |||

1、银鱼泡洗干净

2、控干水分

3、依次加入鸡蛋、精盐葱花

4、充分搅拌(一个方向搅拌)

5、油烧热

6、倒入锅中煎炒!

7、煎炒到银鱼发挺,变白即可!

8、装盘!补钙,补脾虚的银鱼炒蛋就做好啦!
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、宜肺、润肺止咳等功效;可与木耳、鸡蛋、蕨菜搭配;与甘草、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与银鱼、青椒、桂圆肉搭配;与牛奶、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保鲜防腐、杀菌、预防甲状腺病等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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